وصفات حلىوصفات طبخ بالفيديو

كيكة صوص البسكويت فكرة جديدة لتحضير الكيك بشكل وطعم ولا بالأحلام

كيكة صوص البسكويت

 

المقادير
2 بيضة
80 غ سكر
برش برتقال
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
150 غ طحين
ملعقة كبيرة خلّ
2 ملعقة كبيرة كاكاو مر
بيكنغ باودر

مقادير تسقية الكيك
كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

مقادير الكريمة
كيس فلان كراميل بالسكر
ملعقة كبيرة كاسترد
3 ملاعق كبيرة سكر
500 ملل حليب
18 حبة بسكويت
2 علبة زبادي طبيعي

 

طريقة تحضير كيكة صوص البسكويت

بواسطة خفاق كهربائي نقوم بخفق البيض مع السكر والملح حتى يصبح المزيج باللون الأبيض

نضيف الزيت والحليب وبرش البرتقال مع استمرارية التحريك

نضيف الطحين المنخول مع الكاكاو والبيكنغ باودر والخلّ مع الخفق

نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

نضع الكيك في فرن بارد ثم نشعل الفرن على حرارة متوسطة مدة 30 الى 35 دقيقة

نترك الكيك حتى يبرد ونقوم بعمل ثقوب باستخدام الشوكة ونسقيه بخليط التسقية ونتركه جانباً.

لتحضير الكريمة

نقوم بخلط الحليب مع الكاسترد والفلان والسكر ثم نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج

نطفئ النار ونتركها حتى تبرد قليلاً

في خلاط كهربائي نقوم بطحن البسكويت مع الزبادي وخليط الكريمة المجهز مسبقاً

نضع الكريمة فوق الكيك ونتركه حتى يبرد تماماً

نضع الكيك في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة ونزينه بالشكل المُحبب ويصبح جاهزاً.

كيكة الكاكاو التي سوف تفرح وتفاجئ ضيوفك وعائلتك

 

• لتعلم طريقة عمل كيكة صوص البسكويت بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: شهيوات داري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *