وصفات حلىوصفات طبخ بالفيديو

كيك بدون فرن و بيضة واحدة فقط كيكة اقتصادية وسهلة التحضير

كيك بدون فرن بأربع مكونات متوفرة بالمنزل

 

مقادير الكيك

كوب حليب
بيضة
نصف كوب زيت نباتي
كوب سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ظرف بيكنغ باودر
فانيليا
كوبين ونصف طحين منخول

 

لتزيين الكيك

كوب صغير حليب
ظرف كاكاو او ما يعادل 7غ
ملعقة صغيرة زيت نباتي
100 غ شوكولا سوداء
نصف ملعقة صغيرة زبدة

 

تزيين إضافي

شوكولا سوداء مع شوكولا بيضاء بنفس الكمية مذابة على حمام بخاري

 

طريقة تحضير كيك بدون فرن

نقوم بخلط البيضة مع الفانيليا والسكر حتى يصبح المزيج باللون الابيض

مع التحريك المستمر نضيف الزيت والحليب والكاكاو

نضيف الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج ونستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك

نضع الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين

نغطيها ونضعها على نار خفيفة جداً مدة 35 دقيقة

قبل وضعها على النار نضع أسفل المقلاة 6 طبقات من ورق الألمنيوم حتى لا تتعرض المقلاة للنار المباشر

لأن هذا يؤدي إلى احتراق الكيك

نترك الكيك حتى يبرد ثم نضع الكيك في صحن التقديم.

 

لتحضير خليط التزيين

نقوم بخلط الحليب مع الشوكولا والزبدة والزيت

نضع الخليط على نار خفيفة جداً حتى تذوب الشوكولا

نضيف الكاكاو ونخلطهم جيداً

نقوم بصب الخليط على كامل الكيك

ويمكن أيضاً تزيين الجوانب ببرش الشوكولا السوداء ومن الأعلى ببرش الشوكولا البيضاء

نقوم بعمل خطوط عشوائية باستخدام الشوكولا المذابة ويصبح الكيك جاهزاً.

ما هي أسباب فشل الكيك؟

 

• لتعلم طريقة عمل كيك بدون فرن بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: Wasfa Net وصفة نيت