
أسرع وألذ معكرونة بالصوص الابيض في 5 دقائق
معكرونة بالصوص الابيض والخضار
المقادير
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 كوب مكرونة
بصلة مفرومة
3 فص ثوم مهروس
جزرة مقطعة
فلفل أخضر حلو مفروم
نصف ملعقة صغيرة اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
القليل من الذرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبير طحين
2 كوب حليب
4 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا
نصف ملعقة صغيرة اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل معكرونة بالصوص الابيض
- نسلق المكرونة بالماء المغلي ونضع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونتركها على النار حتى تنضج
- ترفع وتصفى من الماء في وعاء طبخ اخر نضيف القليل من الزيت ونشوح البصل والثوم ونضيف الجزر والفلفل الاخضر والذرة ونقلب
- نغطيهم ونتركهم لمدة 4 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود و الأوريغانو ونقلب ثم نطفئ النار
لتحضير الصوص الابيض
- في وعاء على النار نقوم بوضع الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلبهم ثم نضيف الحليب ونستمر بالتحريك
- عندما يبدا بالغليان نضيف جبنة الموزاريلا ونحرك بشكل جيد ثم نضيف الملح والفلفل و الاوريغانو
- نضيف الخضار والمكرونة على الصلصة البيضاء ونقلب قليلاً وتصبح جاهزة.
• لتعلم طريقة معكرونة بالصوص الابيض بشكل أوضح أنصحكم مشاهدة هذا الفيديو من قناة: اشهى الوصفات