وصفات طبخ بالفيديو

أسرع وألذ معكرونة بالصوص الابيض في 5 دقائق

معكرونة بالصوص الابيض والخضار

 

مقادير مكرونة بالصوص الابيض

ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 كوب مكرونة
بصلة مفرومة
3 فص ثوم مهروس
جزر مقطع
فلفل أخضر حلو مفروم
نصف ملعقة صغيرة اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
القليل من الذرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبير طحين
2 كوب حليب
4 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا
نصف ملعقة صغيرة اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة

 

تحضير معكرونة بالصوص الابيض

نسلق المكرونة بالماء المغلي ونضع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونتركها على النار مدة 7 دقائق

ترفع وتصفى من الماء في وعاء طبخ اخر نضيف القليل من الزيت ونشوح البصل والثوم  ونضيف الجزر والفلفل الاخضر والذرة ونقلبهم

نغطيهم ونتركهم لمدة 4 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود و الأوريغانو ونقلبهم ثم نطفئ النار

لتحضير الصوص الابيض

في وعاء على النار نقوم بوضع الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلبهم ثم نضيف الحليب ونستمر بالتحريك

عندما يبدا بالغليان نضيف جبنة الموزاريلا ونحرك بشكل جيد ثم نضيف الملح والفلفل و الاوريغانو

نقوم بوضع الخضار والمكرونة على الصلصة البيضاء ونقلبهم قليلاً وتصبح جاهزة.

المعكرونة المقلية المقرمشة

 

• لتعلم طريقة معكرونة بالصوص الابيض بشكل أوضح أنصحكم مشاهدة هذا الفيديو من قناة: اشهى الوصفات