البصل: وقاية وعلاج في خضار واحد
في مقالة سابقة تمّ شرح فوائد البصل النيء حيث يمكنك الإطلاع عليها …
البصل من أنواع الخضار التي تصنف من الفصيلة الثومية، له رائحة قوية ومميزة ونفاذة تهيج العين لاحتوائه على مواد كبريتية بكثرة، كما يحتوي البصل على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ويحتوي على الألياف الغذائية وحمض الفوليك والمعادن والفيتامينات.
فوائد البصل للجسم
- يقلل البصل من مستويات الكوليسترول السيئ ويحافظ على صحة القلب
- يزيد من نسبة الانسولين في الدمّ ويقلل كمية السكر فيه لاحتوائه على الكبريت
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم ويحد من الإصابة بالأمراض كالزكام والربو والتهاب المفاصل
- يحسن البصل من صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على ألياف تزيد من إنتاج البكتيريا الجيدة في الأمعاء
- يحمي خلايا الجسم من التلف لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية
- يحافظ على صحة العين لاحتوائه على مادة كيرسيتين التي تعمل على محاربة اعتام عدسة العين
- مفيد جداً للبشرة لما يحويه من فيتامينات هامة منها: فيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ي
فوائد البصل للمناعه
يمتاز البصل باحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تساهم في رفع مناعة الجسم وحمايته من الأمراض وأي عدوى بكتيرية أو فيروسية ممكن أن تصيبه، لذلك ينصح يتناول البصل وجعله جزء من البرنامج الغذائي الصحي.
فوائد البصل للحلق
يحتوي البصل على مضادات أكسدة تساعد في محاربة الأمراض والعدوى
لذلك يلجأ بعض الأشخاص للبصل في علاج التهاب الحلق واللوزتين
وذلك عن طريق وضع شرائح البصل مع الليمون في ماء مغلي ويضاف إليه ملعقة عسل ويترك المشروب حتى يبرد ثم يشرب منه كل ساعة القليل فقط.
فوائد البصل للاعصاب
- يعمل البصل على تقوية الأعصاب لاحتوائه على فيتامينات عديدة التي توفر الحماية المذهلة للأعصاب والقلب والشرايين
- يعمل على تهدئة الأعصاب وطرد الأرق ويساعد على النوم الهادئ عند تناوله قبل النوم.
فوائد البصل للعين
- يحتوي البصل على فيتامين ب وفيتامين سي لذلك هو يقلل من خطر الاصابة بالمياه البيضاء في العين
- احتوائه على الكبريت يساعد في تهيج الدموع وبالتالي يساعد في غسل القرنية وبذلك يحافظ على صحة العين من الجفاف
- الجلوتاثيون الموجود في البصل يجعل من عدسة العين أقوى ويمنع الإصابة بأمراض العيون كإعتام عدسة العين
- مضادات الأكسدة في البصل تعمل على مكافحة التهاب العين ويمتلك خصائص مضادة للجراثيم والميكروبات وتساعد أيضاً في علاج التهاب الجفون أو التهاب الملتحمة.
فوائد البصل الاخضر
- يساعد البصل الأخضر في إنقاص الوزن الزائد لأنه يحتوي على فيتامين B1 الذي يمنع تراكم الدهون في الجسم
- يحد من إصابة الجسم بالالتهابات والأمراض لأنه يعزز من مناعة الجسم
- يعمل البصل الأخضر على تنظيم سكر الدمّ لاحتوائه على الكروم
- يحافظ على صحة القلب ويقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم
- يقي من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مركب كيرسيتين بنسبة كبيرة
فوائد البصل المشوي
لا تختلف فوائده سواء كان نيئا أو مشوياً إلا أن طعم البصل المشوي ألذ وأخف حدة من البصل النيء
البصل على الريق
- إن تناول البصل على الريق يقتل البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي
- ينظم مستويات السكر في الدمّ ويحمي من خطر الإصابة بمرض السكري
- يقوي العظام ويحمي من هشاشتها
- مفيد جداً للسعال والكحة
البصل للمعدة والقولون
- يحتوي البصل على ألياف غذائية بكمية كبيرة تحسن من عمل الجهاز الهضمي
- يحتوي على بروبيوتيك وهي ألياف غير قابلة للهضم تتفكك بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء وبذلك تزيد من البكتيريا النافعة في المعدة وتقلل من الإصابة بالتهاب المعدة
- يحمي من الإصابة بسرطان المعدة والقولون
البصل للجهاز التنفسي
إن البصل مفيد جداً لمرض الجهاز التنفسي كالربو والتهاب الأنف التحسسي، فهو يساعد على تهدئة أعراض مشاكل التنفس لاحتوائه على مضادات التهاب.
