كيكة النسكافيه: دليل تحضير كيك القهوة السريع

كيكة النسكافية تجسد الانسجام الكامل بين عشق القهوة وحب المخبوزات. هذه الكيكة، بنكهتها الغنية ومذاقها المميز، تعد بمثابة تحية لكل عشاق النسكافيه. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل كيكة النسكافية التي تمتزج فيها روعة القهوة مع حلاوة الكيك بشكل مثالي، مضيفين نصائح لتعزيز النكهة والملمس لتحصل على تجربة غنية ومرضية لا مثيل لها.

مقادير الكيكة

2 بيض
125غ سكر
80 ملل حليب
80 ملل زيت نباتي
ملعقة كبيرة كاكاو مرّ
ملعقة صغيرة نسكافيه
رشة ملح
دانيت بنكهة الشوكولا

مقادير تشريبة الكيكة

نصف ليتر حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة نسكافيه
3 قطع شوكولا
بودينغ بنكهة الكراميل

للتزيين

برش شوكولا

طريقة عمل كيكة النسكافية

1. نخلط البيض مع السكر والملح ثم نضيف الدانيت والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان والزيت
2. نضيف الحليب ونحرك ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج حتى يتماسك الخليط
3. نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ونضع القالب في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مع تشغيل الفرن من الاسفل وعندما ينضج نشعل الفرن من الاعلى قليلاً
4. نترك الكيك حتى يبرد ثم نخرج الكيك من القالب ونضع فوقه وعاء يكون أصغر من حجم الكيك ونقوم بقص الكيك من الوسط ونفرغ داخله قليلاً
5. نسقي الكيك بالقهوة سريعة الذوبان ثم ندهن أطراف الكيك من الأعلى والجوانب بالدانيت ونضع عليها برش الشوكولا.

لتشريب كيكة النسكافيه

1. في وعاء للطبخ نخلط الحليب مع السكر و البودينغ والقهوة سريعة الذوبان والنشا
2. نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط
3. نضع قطع الشوكولا ونحرك حتى تذوب الشوكولا ثم نضع الكريمة الساخنة داخل الكيك
4. ندخل الكيك للثلاجة مدة ساعة حتى تتماسك الكريمة
5. بالنهاية نزين الكيك بالشكل المُحبب وتقدم.

طريقة عمل كيكة الفانيليا والنسكافيه