وصفات بالحليب المكثف: سر الحلويات الغنية والمبتكرة

في هذه المقالة سوف نقدم 5 وصفات بالحليب المكثف مكتوبة بالمقادير وموضحة بالصور ممكن تحضيرها كـ حلويات للعيد أو حلويات مسائية نبدأ أولاً بــ

البسبوسه بالحليب المكثف المحلى

سميد 2 كوب
سكر نصف كوب
زيت نباتي نصف كوب
بيض عدد 2
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
علبة قشطة 100غ
حليب مكثف 170غ

طريقة عمل بسبوسه بالحليب المكثف

نخلط السميد مع السكر والبيكنغ باودر
نضيف الزيت والبيض والفانيليا والقشطة
نفرد الخليط في طبق البايركس المدهون بالزبدة ونقطعها إلى مربعات
ندخل الطبق إلى فرن مسبق الاشعال على حرارة عالية على الرف السفلي مدة 15 دقيقة حتى تتحمر
نصب فوقها الحليب المكثف وهي ساخنة ونتركها حتى تتشرب كاملاً
نقطعها مربعات متساوية ونتركها حتى تبرد وتصبح جاهزة.

حليب مكثف 400غ
شوكولا سادة 300غ

حلى بسكويت بالحليب المكثف

بسكويت مطحون علبة
علبة قشطة
علبة حليب مكثف
كاكاو خام 2 ملعقة كبيرة
نسكافيه ملعقة كبيرة
زيت 4 ملاعق

كريم كراميل بالحليب المركز

حليب 250 مل
حليب مكثف 200 مل
بيض عدد 3
ظرف فانيليا
سكر 120غ مخلوط مع 3 ملاعق كبيرة ماء

نضع السكر المخلوط بالماء على النار ونتركه حتى يتكرمل
نضع الكراميل في قالب ونتركه حتى يبرد
في وعاء جانبي نخلط البيض مع الحليب والحليب المكثف والفانيليا ثم نصب الخليط فوق السكر المكرمل
نضع القالب في صينية فرن مجهزة بالماء ونغطي سطح القالب بورق الزبدة ثم القصدير
ندخل الصينية إلى فرن مسبق الاشعال على حرارة 200 حتى ينضج الحلى
نتركه حتى يبرد ثم نقلبه في طبق التقديم وتصبح الوصفة جاهزة.

حلى الشعيرية بالحليب المكثف

شعيرية باكستانية كوب
حليب مكثف نصف كوب
بسكويت أوريو عدد 6 أكياس
قشطة 3 ملاعق كبيرة
شوكولا سائلة كوب
قوالب سيليكون

نحمص الشعيرية على النار دون إضافة أي زيوت
نضع الحليب المكثف ونخلط حتى تتجانس المكونات
نطحن بسكويت الأوريو ونضيف إليه القشطة
نضيف القليل من الشوكولا داخل قوالب السيليكون
نضع القليل من خليط البسكويت وعلى السطح طبقة من الشعيرية ونغلقها بطبقة من الشوكولا
ندخل القوالب في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة.