عشاء خفيف وشهي: وصفات سريعة تناسب كل الأذواق

في هذه المقالة سوف نقدم 6 وصفات عشاء خفيف موضحة بالصور والمقادير ممكن تحضيرها للغداء أو العشاء مُشبعة ولذيذة نبدأ أولاً بــ

بيتزا البطاطس

المقادير

بطاطا عدد 2
بيضة
ملح
فلفل أسود
فص ثوم مهروس
فلفل حار رشة
علبة تونة
جبن موزاريلا

طريقة عمل بيتزا البطاطس الاقتصادية

1. نبرش البطاطا ونصفيها من الماء
2. نضيف البيضة والملح والفلفل الأسود والثوم والفلفل الحار ونخلط
3. نسكب الخليط في مقلاة ساخنة مدهونة بالقليل من الزيت ونفردها بشكل متساوي
4. نغطيها ونخفف النار ونتركها حتى تنضج من الاسفل ثم نقلبها إلى الطرف الأخر حتى تتحمر
5. نضع على السطح التونة وجبن الموزاريلا ونتركها حتى يذوب الجبن وتقدم.

التونة والبيض

المقادير

علبة تونة
بيض عدد 2
ملح
فلفل أسود
بصلة مفرومة

طريقة عمل التونة بالبيض

1. نصفي التونة من الزيت
2. نشوح البصل بالقليل من الزيت ونضيف إليه التونة والبيض والملح والفلفل الأسود ونقلب
3. نغطي المكونات ونتركها حتى تنضج من الطرفين وتقدم

وصفات حلى صحي قليل السعرات

البطاطس بالبيض

المقادير

بطاطا عدد 2
بيض عدد 3
القليل من الحليب
ملح
فلفل أسود
رشة بابريكا
جبن كريمي 3 قطع
زيتون
رشة كمون

طريقة عمل البطاطا بالبيض

1. نقطع البطاطا لدوائر رفيعة
2. نضع البطاطا في مقلاة على النار غير قابلة للالتصاق ومدهونة بالزبدة ثم نغطي وعاء الطبخ ونتركها
3. نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والجبن
4. نضيف الخليط فوق البطاطا ثم نضع الزيتون والكمون ونتركها على النار حتى ينضج البيض والبطاطا وتقدم.

وصفات معكرونة بالجبن

البطاطس والجزر

المقادير

بطاطا مبشورة عدد 3
جزر مبشور عدد 2
بصل مفروم 1
ملح
فلفل أسود
رشة كمون
بيض عدد 4
بقدونس
جبن

طريقة عمل البطاطا والجزر

1. نحمص البصل بالقليل من الزيت
2. نضيف الجزر والبطاطا والملح والفلفل الأسود والكمون
3. نغطي وعاء الطبخ لمدة نصف ساعة على نار خفيفة جداً
4. بالنهاية نضيف إلى الخليط البيض والبقدونس ونقلب إلى أن ينضج من الطرفين ويقدم مع الجبن على الوجه.

وصفات بيتزا مكتوبة

وصفات عشاء خفيفة بالبطاطس

المقادير

بطاطا عدد 2
بيضة
علبة تونة
بقسماط 3 ملاعق كبار
طحين
بيض
كمية من البقسماط

طريقة عمل أصابع البطاطس بانية

1. نسلق البطاطا ونهرسها ونضيف إليها البيض والتونة والبقسماط ونخلط
2. نشكل الخليط لكرات صغيرة ونغمسها بالطحين
3. نفرد القطع باليد على شكل أصابع
4. نغمس القطع بالبيض ثم بالبقسماط
5. نقلي القطع بالزيت الغزير حتى تنضج وتقدم.

صفات فطور صحي بدون خبز

وصفات عشاء خفيف بالخضار

المقادير

بيض عدد 4
بقدونس نصف كوب
فلفل رومي ملون
بصل نصف كوب
زنجبيل نصف ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة كبيرة
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
حليب سائل 2 كوب
طحين كوب ونصف
جبن موزاريلا

طريقة عمل البيض بالخضار

1. نخلط البيض مع البقدونس والفلفل الرومي والبصل والملح والزنجبيل والبابريكا والفلفل الأسود والثوم البودرة
2. في وعاء جانبي نخلط الحليب مع الطحين والملح حتى يذوب الطحين بشكل كامل ثم نضيف الخليط لخليط الخضار
3. نضع القليل من الخليط في مقلاة على النار مدهونة بالزيت الساخن ونتركها حتى تنضج من الاسفل
4. نقلبها إلى الطرف الأخر ونتركها حتى تتحمر
5. بالنهاية نضع على السطح القليل من الجبن وتقدم.