حليب مكثف منزلي: سر الطعم الغني في مطبخك

في هذه المقالة سوف نقدم وصفات حليب مكثف منزلي مكتوب بالمقادير وموضحة بالصور ممكن تحضيرها للحلويات المنزلية نبدأ أولاً بــ

حليب مكثف بالخلاط

المقادير

حليب مجفف 2 كوب
سكر 2 كوب
زبدة ملعقة صغيرة
ماء مغلي كوب

طريقة عمل حليب مكثف بالخلاط

1. باستخدام الخلاط الكهربائي نخلط الحليب المجفف والسكر والزبدة والماء حتى تتكثف المكونات
2. نضع الخليط على نار خفيفة ونقلب بشكل مستمر حتى الغليان
3. نصب الخليط في المرطبانات ونتركها حتى تبرد بحرارة الغرفة
4. ندخلهم إلى الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعتين وتصبح جاهزة.

وصفات بالحليب المكثف

حليب مكثف مكرمل

المقادير

علبة حليب مكثف

طريقة عمل حليب مكثف مكرمل

1. نزيل الورق من علبة الحليب المكثف ونضعها وهي مغلقة بوعاء طبخ مُمتلئ بالماء
2. نضع الوعاء على النار ونتركه حتى غليان الماء ثم نخفف النار ونتركها لمدة 3 ساعات
3. نزيل العلبة من الماء ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً
4. نفتح العلبة ونحصل على الحليب المكثف المكرمل.

طريقة الاستعمال: نضيف مقدار ملعقة صغيرة من الحليب للحليب المكثف ونضعهم في الميكرويف لمدة 30 ثانية ،نحرك حتى يصبح القوام سائل قليلاً ويصبح جاهزاً

طريقة عمل كريمة الطبخ

حليب مكثف بحليب سائل

المقادير

سكر كوب
حليب سائل 2 كوب

طريقة عمل حليب مكثف بحليب سائل

1. نخلط السكر مع الحليب ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
2. نخفف النار ونحرك لمدة دقيقتين
3. نتركهم بمرحلة الغليان لمدة 30 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق
4. بعد مرور 30 دقيقة نحرك بشكل مستمر لمدة دقيقتين
5. نطفئ النار ونتركه حتى يبرد
6. نصب الخليط في مرطبانات
7. ندخل الخليط في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهزاً.

وصفات حلويات بالقهوة

حليب مكثف منزلي بدون زبده

المقادير

حليب بودرة كوب
سكر بودرة كوب
ماء مغلي نصف كوب

طريقة عمل حليب مكثف بدون زبدة

1. باستخدام الخلاط الكهربائي نخلط الحليب البودرة مع السكر البودرة والماء المغلي حتى تتكثف المكونات
2. نصب الخليط في مرطبانات
3. ندخلهم في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة.