طريقة عمل الدونتس الهشة مكتوبه المقادير ومشروحة بالصور
طريقة عمل الدونتس
المقادير
طحين 2 كوب وربع
حليب نصف كوب
زبدة ربع كوب
سكر 2 ملعقة كبيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
خميرة جافة ملعقة كبيرة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
بيضة
رشة ملح
مقادير جليز الدونتس
سكر بودرة كوب
حليب سائل 2 ملعقة كبيرة
كاكاو أو ملون طعام نصف ملعقة
طريقة عمل الدونتس
- باستخدام العجانة الكهربائية نضيف الطحين والملح والسكر والخميرة والزبدة والفانيليا والبيضة والحليب ونعجن حتى نحصل على العجينة طرية ولا تلتصق
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها في مكان دافئ مدة ساعة إلى ساعتين
- نفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين ثم نفرد العجينة قليلاً (ويجب الابقاء على العجينة سميكة)
- نقطع العجينة باستخدام قطاعة دائرية ثم نقطعها من الوسط بقطاعة دائرية صغيرة أو أي بديل متوفر في المطبخ
- نضع كُلّ قطعة من الدوناتس على قطعة صغيرة من ورق الزبدة (مع تخميرها لمدة نصف ساعة) وذلك للحصول على دونات منتفخة بالإضافة لسهولة حملها ووضعها بالزيت
- عندما يصبح الزيت غزير نضع قطع الدونتس في الزيت مع ورق الزبدة وعندما نقلب الدونتس للطرف الثاني يمكنك إزالة ورق الزبدة
- بالنهاية نصفي قطع الدونتس من الزيت بشكل جيد ونتركها حتى تبرد.
لتحضير الجليز
- نخلط السكر مع الحليب جيداً
- نقوم بتغميس قطع الدونتس بالجليز ويقدم
طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته
• لتعلم طريقة عمل الدونتس بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: آية حبيب
