خلية النحل: كيفية صنع خلية النحل بالجبن

خلية النحل، بمظهرها الجذاب وطعمها اللذيذ، تعد من الحلويات التي تُقدم في الكثير من المناسبات. في هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير خلية النحل خطوة بخطوة، من العجينة الطرية إلى الحشوة الغنية وطرق التزيين التي تجعلها تحفة فنية لذيذة.

مقادير عجينة خلية نحل

3 أكواب طحين
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق زبادي
نصف كوب زيت نباتي
بيضة
رشة ملح
كوب ماء دافئ
جبن للحشوة
قطر وسمسم للتزيين

طريقة عمل خلية النحل

نخلط بياض البيضة مع السكر والخميرة واللبن والملح والزيت النباتي

نضيف الماء ونضيف الطحين بالتدريج ونعجن

نغطيها ونتركها لترتاح وتتخمر حتى يتضاعف حجمها

نقطع العجين لكرات صغيرة ونقوم بفرد القطع ووضع القليل من الجبن ونكورها ونقوم بصفها بصينية الفرن ونتركها تتخمر قليلاً

نقوم بمسح القطع بصفار البيضة مع الحليب والخلّ والفانيليا ونرش القليل من السمسم

ندخلها لفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم نقوم بمسحها بالقطر وهي ساخنة والقطر بحرارة الغرفة.

الكنافة النابلسية ملكة الحلويات