البسبوسة الجاهزة: كيف تحضرها بطعم منزلي مميز؟
لعشاق الحلويات الشرقية، نقدم طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بكل سهولة في المنزل لنتائج مبهرة ترضي جميع الأذواق.
مقادير البسبوسة
سميد ناعم 4 أكواب
زبادي 4 ملاعق كبار
سمن 4 ملاعق كبار
شربات أو عسل 2 ملاعق كبار
لوز مقشر
مقادير الشربات
سكر 2 ونصف كوب
ماء 3 أكواب
رشة ملح الليمون
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
نقوم بخلط السمن مع الزبادي ثم نضع الشربات ونحرك
نضيف البسبوسة ونقوم ببث البسبوسة مع السمن والزبادي حتى تتجانس المكونات
نمد البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالسمن (قياس الصينية 50)
نقوم بطرق صينية الفرن على سطح العمل للتأكد من أن جميع أطراف البسبوسة ممدودة بالتساوي ثم نزينها باللوز
ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة 190 على الرفّ الوسط ونتركها حتى تتحمر الأطراف ثم نطفئ النار من الاسفل ونشعل من الاعلى حتى تتحمر
لتحضير الشربات
نخلط السكر مع الماء وملح الليمون ونضعهم على النار حتى الغليان ثم نتركها لـ مدة 4 دقائق ثم نطفئ النار ونتركه حتى يصبح دافئ
نصب الشربات على البسبوسة ونتركها حتى تبرد بشكل كامل ثم نقطعها وتقدم.
