حلى كاسات رائع: أبهر ضيوفك بأقل من 30 دقيقة
في هذه المقالة سوف نقدم لك 5 وصفات حلى كاسات بارد بالصور وموضحة بالمقادير ممكن تحضيرها لضيوفك أو لأطفالك نبدأ أولاً بــ
حلى كاسات البسكويت
المقادير
بسكويت سادة مطحون
ليتر حليب
سكر كوب إلا ربع
نشا 4 ملاعق كبيرة
صفار بيض عدد 2
فانيليا ملعقة صغيرة
زبدة ملعقة كبيرة
كريمة سائلة 200 ملّ
موز
طريقة عمل حلى كاسات البسكويت
- لتحضير الخليط الكريمي نخلط الحليب مع السكر والنشا وصفار البيض والفانيليا
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نطفئ النار ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب ثم نضع الكريمة ونخفقهم بالمضرب الكهربائي
- نصب القليل من الخليط في أكواب التقديم ثم طبقة من البسكويت المطحون ثم طبقة من الموز
- نستمر بعمل الطبقات حتى تمتلئ الأكواب
- نترك الأكواب جانباً لتبرد بحرارة الغرفة
- ندخلهم بالثلاجة لمدة 5 ساعات ونزين السطح بقطع الموز ويقدم.
حلى كاسات اللوتس
المقادير
كريمة خفق
بسكويت اللوتس مطحون
زبدة اللوتس مذابة
قشطة
جبن كريمي عدد 4
طريقة عمل حلى كاسات اللوتس
- نخفق الكريمة مع الجبن والقشطة حتى تتجانس المكونات
- نضع القليل من البسكويت المطحون في أكواب التقديم ثم طبقة من الكريمة المجهزة مسبقاً ثم طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة من الكريمة
- نستمر بعمل الطبقات حتى تمتلئ الأكواب
- نزين السطح بزبدة اللوتس
- ندخل الأكواب في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم.
حلى كاسات كاسترد
المقادير
حليب ليتر
نشا 4 ملاعق كبيرة
كاسترد 2 ملعقة كبيرة
سكر 6 ملاعق كبيرة
زبدة 2 ملعقة كبيرة
قشطة نصف كوب (اختياري)
بسكويت سادة
خليط التسقية
ماء دافئ كوب
نسكافيه ظرف
طريقة عمل حلى كاسات كاسترد
- نسقي البسكويت بخليط التسقية ونضعهم في أكواب التقديم ونتركهم جانباً
- لتحضير الكريمة نخلط النشا مع الكاسترد والسكر والحليب
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نضيف الزبدة والقشطة ونقلب حتى تذوب المكونات
- نقسم الخليط لقسمين ونضيف لأحد الأقسام كاكاو خام لنحصل على كريمة الشوكولا
- نصب الخليط الأبيض فوق البسكويت ثم نصب خليط الكاكاو ونزين السطح حسب الرغبة
- ندخل الأكواب في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة.
حلى كاسات بالكاكاو والنسكافيه
المقادير
حليب بحرارة الغرفة 4 أكواب
نشا 4 ملاعق كبيرة
سكر كوب إلا ربع
نسكافيه 2 ونصف ملعقة كبيرة
كاكاو خام ملعقة صغيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
زبدة ملعقة كبيرة (اختياري)
طريقة عمل حلى كاسات كاكاو والنسكافيه
- نخلط الحليب مع النشا والسكر ونضعهم على النار مع التحريك
- نضيف النسكافيه والكاكاو والفانيليا ونحرك حتى الغليان ثم نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب
- نصب الخليط في أكواب التقديم أو فناجين النسكافيه ونرش القليل من النسكافيه على السطح
- نترك الأكواب تبرد بحرارة الغرفة
- ندخل الأكواب في الثلاجة حتى تبرد تماماً وتصبح جاهزة.
حلى كاسات النسكافيه
المقادير
حليب سائل 5 أكواب
نشا 6 ملاعق كبيرة
سكر كوب
نسكافيه 3 ملاعق كبيرة
كاكاو خام ملعقة ونصف صغيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
زبدة 2 ملعقة كبيرة
مقادير سيروب القهوة
ماء كوب
نشا نصف ملعقة صغيرة
نسكافيه ملعقة كبيرة
سكر ملعقة كبيرة
بسكويت سادة
طريقة عمل حلى كاسات النسكافيه
- لتحضير سيروب القهوة نخلط النشا مع 2 ملعقة من الماء
- نضع باقي كمية الماء على نار حتى تصبح دافئة ثم نضيف النسكافيه والسكر وخليط الماء والنشا ونحرك بشكل جيد ونتركهم حتى يبرد السيروب
- في أكواب التقديم نصف قطع البسكويت في الاسفل ونضعهم جانباً
- في وعاء جانبي نخلط الحليب مع النشا والسكر والفانيليا والكاكاو والنسكافيه
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نخفف النار لمدة 3 دقائق ثم نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب
- نصب القليل من الخليط في أكواب ونضيف طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة من الخليط ونستمر بعمل الطبقات حتى تمتلئ الأكواب
- نزين السطح بالقليل من النسكافيه أو سيروب القهوة
- ندخل الأكواب في الثلاجة حتى تتماسك لمدة 2 ساعة
- نقلب الأكواب في طبق التقديم ونصب فوقعها سيروب القهوة وتقدم.